찬바람 맞고 더 달아진 제주 월동무

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돌아온 월동무 제철!


 제주의 바닷바람과

미네랄 듬뿍 머금은 화산토에서 자라
아삭함·단맛·시원함 삼박자가 완벽합니다.






왜 제주 월동무가 특별할까요?


✔ 찬바람 맞고 당도↑

서늘한 바람을 맞으며 천천히 자라
속이 단단하고 결이 고와 무국 끓이면 단맛이 자연스럽게 우러나요.


✔ 화산토에서 자란 미네랄 가득 무

제주의 흙은 배수가 좋아
무 특유의 매운 맛은 줄이고 달고 시원한 맛을 오래 유지시켜줘요.


✔ 수분 꽉 찬 아삭함

칼로 썰 때 ‘사각’ 소리가 나는 촉촉함.
생으로 먹어도 부담 없고, 조림·국·절임 다 잘 어울립니다.











✔ 추천 활용 요리

무국, 갈비탕 같은 국물요리
무생채, 무나물 같은 반찬류
동치미, 백김치 등 깔끔한 김치류
조림요리


 


 

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